Puiul întreg se unge bine cu muștar amestecat cu 1 linguriţă de Delikat Găină.

Ceapa și usturoiul verde se toacă și se amestecă cu ficăţeii, cu felia de pâine înmuiată și stoarsă și Delikat Legume. Se umple interiorul puiului și se prinde cu scobitori. În tava de copt se toarnă 1 ceașcă ulei, 1 ceașcă apă și 1 ceașcă vin.

Se așază puiul în tavă. Peste el se pune un pic de ghimbir ras și se acoperă cu folia de aluminiu. Se bagă la cuptor. După 1 oră și jumătate se îndepărtează folia și se lasă în continuare până capătă o culoarea frumoasă, rumenă. Eventual se mai stropește cu zeama din tavă.