Se condimentează prepeliţele cu oregano, busuioc, Delikat cu gust de Găină, se stropesc cu ulei și se lasă la frigider câteva ore, de preferat peste noapte ca să-și ia gust de la mirodenii, iar carnea să se frăgezească.

Se înfășoară fiecare prepeliță în câte o felie de bacon și se fixează cu o scobitoare pentru a nu se desface.

Prepelitele cu bacon se pun în tavă, se mai adaugă puțin ulei peste ele, vin și foi de dafin. Din când în când se mai stropesc cu puțin sos din tavă pentru a nu se usca baconul.