Cordon haiducesc
Cordon haiducesc 

  • Timp de pregătire:
    20 Minutes 
  • Timp de gătire:
    30 Minutes
  • Împarte în:
    2 Minutes 

Ingrediente:

  • piept de pui - 600 g
  • castraveţi în oţet - 200 g
  • cașcaval - 50 g
  • ouă - 2 buc.
  • smântână - 50 g
  • pesmet - 100 g
  • șuncă
  • ulei - 200 ml
  • Delikat Găină - 1 lingură
  • praf de usturoi - 4 g
  • piper - 2 g
  • boia dulce - 2 g

Paşi de gătire:

  1. Pieptul de pui se curăţă de pieliţe, se tranșează ca pentru friptură și apoi se bate cu ciocanul de șniţele.

  2. Fiecare șniţel se condimentează cu Delikat Găină și boia. Deasupra fiecărei bucăţi de carne se pune câte un castravecior, o felie de șuncă, apoi se rade cașcaval și se rulează închizând și capetele.

  3. Rulourile se trec prin pesmet și ou bătut, apoi iar prin pesmet, îmbrăcând bine preparatul. Uleiul se pune într-o tigaie, iar când acesta este încins se pun rulourile, rumenindu-le bine pe toate părţile.

  4. Smântâna se amestecă cu usturoiul pudră și se toarnă deasupra preparatului în momentul servirii.

Gustul de acasă