Ingrediente:

piept de pui - 1 kg
smântână (500 g se pune la ciorbă și 500 g la servit) - 1 kg
gălbenușuri de ou - 6 buc.
rădăcini de morcovi - 3-4 buc.
rădăcini de păstârnac - 1-2 buc.
rădăcini de pătrunjel - 1-2 buc.
ceapă - 1-2 buc.
rădăcină de ţelină - 1-2 buc.
oţet - 100 ml
usturoi - 1-2 buc.
făină - 1-2 linguri
Delikat Bulgărași Gust de Găină

Paşi de gătire:

Se fierbe pieptul de pui cu legumele întregi. După ce au fiert se scot legumele și pieptul de pui. Pieptul se taie în felii subţiri și se adaugă înapoi în ciorbă.
Se face un amestec din 6 gălbenușuri cu cele 2 linguri de făină, apoi se adaugă smântâna și oţetul. Se toarnă încet în ciorbă și se amestecă bine.
Usturoiul se curăță, se pisează și se pune la fiert în puţină apă. Se strecoară și se amestecă în ciorbă la sfârșit (doar apa de la usturoi). Se condimentează cu Delikat Bulgărași Gust de Găină Ciorba rădăuţeană se servește fierbinte, cu ardei iuţi și smântână.

ABONEAZĂ-TE LA UN NEWSLETTER PE GUSTUL TĂU

Name: Ciorbă rădăuțeană
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: piept de pui - 1 kg; smântână (500 g se pune la ciorbă și 500 g la servit) - 1 kg; gălbenușuri de ou - 6 buc.; rădăcini de morcovi - 3-4 buc.; rădăcini de păstârnac - 1-2 buc.; rădăcini de pătrunjel - 1-2 buc.; ceapă - 1-2 buc.; rădăcină de ţelină - 1-2 buc.; oţet - 100 ml; usturoi - 1-2 buc.; făină - 1-2 linguri; Delikat Bulgărași Gust de Găină

Inspiră-te din rețete selectate special, în funcție de preferințele tale și fii primul care află despre cele mai noi clase de gătit și provocări din comunitate.

VREAU ÎN COMUNITATE