Ingrediente:

500 g carne de pasăre
60 g morcov
150 g ţelină şi albitură
60 g ceapă
100 g praz
100 g ardei gras
100 g dovlecei
100 g tăiţei de casă sau paste făinoase din comerţ
200 g roşii proaspete sau în bulion
5-600 ml zeamă de varză
3-4 lingurițe de Delikat Bulgărași de Savoare cu gust de găină
pătrunjel sau leuştean

Paşi de gătire:

Carnea de pasăre se curăţă, se spală, se porţionează şi se pune la fiert în apă rece.
Se spumează, se adaugă o linguriţă de Bulgăraşi de Savoare cu gust de găină şi se fierbe 20-30 minute.
Se adaugă zarzavatul şi prazul tăiate mărunt, iar spre sfârşitul fierberii se adaugă ardeiul gras tăiat mărunt şi dovleceii tăiaţi feliuţe.
Se continuă fierberea pentru câteva minute şi se adaugă tăiţeii de casă şi roşiile decojite şi tăiate felii.
Se lasă la foc potrivit până ce toate ingredientele sunt bine fierte, după care se adaugă zeamă de varză fiartă separat.
Se potriveşte gustul cu sare, iar înainte de servire se adaugă pătrunjel sau leuştean tocate mărunt.

ABONEAZĂ-TE LA UN NEWSLETTER PE GUSTUL TĂU

Name: Ciorbă de pasăre cu legume
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g carne de pasăre; 60 g morcov; 150 g ţelină şi albitură; 60 g ceapă; 100 g praz; 100 g ardei gras; 100 g dovlecei; 100 g tăiţei de casă sau paste făinoase din comerţ; 200 g roşii proaspete sau în bulion; 5-600 ml zeamă de varză; 3-4 lingurițe de Delikat Bulgărași de Savoare cu gust de găină; pătrunjel sau leuştean

Inspiră-te din rețete selectate special, în funcție de preferințele tale și fii primul care află despre cele mai noi clase de gătit și provocări din comunitate.

VREAU ÎN COMUNITATE